Год с большой перспективой - Общественное мнение Саратов Новости Сегодня

Год с большой перспективой

Новости Здоровья

.
 
 

Fatall Erorr. The param file is not found

Статьи / Год с большой перспективой
В брифинге с участием представителей управления Россельхознадзора по Саратовской области, участвовал и ФГБУ «Саратовская МВЛ». Замдиректора по общим вопросам Управления Александра Сызранцева рассказала об итогах взаимодействия лаборатории и Управления Россельхознадзора в сфере ветеринарного и фитосанитарного надзора.
18.03.2016 07:48:04 «Лаборатория добилась отличных результатов практически во всех подконтрольных областях. Свою деятельность учреждение по-прежнему осуществляет в пяти субъектах Российской Федерации: Саратовской, Астраханской, Самарской, Пензенской области и республике Мордовия в области ветеринарии, семеноводства и селекции, а также карантина и защиты растений, плодородия почв, качества зерна, охраны и воспроизводства объектов животного мира. Федеральное государственное бюджетное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» работает по приказам Россельхознадзора, согласно утвержденным планам государственных заданий, мониторинга качества и безопасности пищевой продукции и эпизоотологического мониторинга,- отметила Александра Алексеевна, - Мы работаем в тесном сотрудничестве по государственным субсидиям, и вместе выполняем круг общих задач. Так же взаимодействуем с Управлением ветеринарии по Саратовской области, с аппаратом губернатором и региональным Роспотребнадзором, службами МЧС. Нужно и в дальнейшем повышать эффективность этого взаимодействия, что бы лаборатория оставалась действенным инструментом контрольно-надзорной деятельности, а также расширять спектр и объемы оказываемых услуг, осваивать новые методики и актуализировать области аккредитации».

- ФГБУ «Саратовская МВЛ» аккредитована в национальной системе Федеральной службой аккредитации и в международной системе согласно принятому ГОСТу, штат лаборатории укомплектован квалифицированными специалистами. По-прежнему на базе ФГБУ «Саратовской МВЛ» работает орган по сертификации продукции, который включен в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий Таможенного союза. За минувший год в учреждение поступило 110022 пробы различных материалов, проведено 228567 исследований. План выполнен на 100,2 %. Исследования поступавшего материала проводили в соответствии с нормативными документами с оформлением и выдачей результатов экспертиз в установленные сроки. Получено 24257 положительных результатов. Выявляемость различных нарушений по всем видам исследований составила 10,6 %. Показатели выявляемости при проведении мониторинговых исследований были выше уровня прошлого года.

Возьмутся и за Е

Журналистов интересовала безопасность продуктов, попадающих к нам с полей и ферм на стол. Например, проверяют ли эксперты продукты на ГМО. Какие виды пищи проверяются на ГМО, и насколько геномодифицированные продукты опасны для здоровья.

Александра Сызранцева подчеркнула, что их лаборатория – единственная в ПФО аккредитованная лаборатория, занимающаяся исследования на присутствие ГМО, получившая не только российскую, но и международную аккредитацию.

В минувшем году было провело 846 исследований на ГМО продуктов питания. В основном это мука, крупа, семена молочные продукты, картофель, соя, масло подсолнечное, яичный порошок, и даже специи. В результате проделанный исследований было выявлено 8 положительных результатов, и перечень продуктов поступил в федеральный список по безопасности.

В трех продуктах была выявлена рекомбинатная ДНК, в одной – соя, в 2 – комбикорм. Но ничего страшного они из себя не представляли, все линии - разрешенные в России. Запрещенных линий эксперты, не обнаружили, но это не значит, что в этой области все так хорошо.

Согласно федеральному законодательству каждый сельхозтоваропроизводитель должен указывать с помощью определенной маркировки, содержит ли продукт ГМО. Поэтому очень важно самому быть внимательно, покупая продукты. Даже если информация для потребителя указана мелким шрифтом, должен стоять небольшой специальный штампик «Без ГМО».

А на вопрос о безопасности таких продуктов, спикер подчеркнула, что в мире дискуссии в этом плане еще ведутся. В том числе и научных кругах. Нужен серьезный мониторинг на протяжении десятилетий.

А пока нет единства во мнениях ученых мужей, теоретиков и практиков, Александра Алексеевна сказала, то потребителям лучше обходиться без ГМО. Массовых отравлений не выявлено, но доподлинно и окончательно неизвестно как скажется употребление таких продуктов на здоровье будущих поколений. Еще эксперты подчеркнули, что эффективность ГМО – в свою очередь тоже неоднозначна, урожайность-то примерно одинаковая, так что не факт, что ГМО спасет мир от голода.

Без антибиотиков и гормонов

Говоря об исследованиях по антибиотикам и по гормонам, зам.руководителя ФГБУ«Саратовской МВЛ» отметила, что статистика за прошлый год внушает оптимизм.

«В целом по статистике Федерального Россельхознадзора, ситуация по стране благополучная. Мы в обязательном порядке исследуем поступающие продукты и на антибиотики, и на гормоны. После исследования проб на гормоны превышения нормативных значений в прошлом году не было выявлено. В рамках надзорных предприятий, при взаимодействии с коллегами из Мордовии, не так давно антибиотик был выявлен в сыре. Одна положительная проба на антибиотик в результате мониторинга была выявлена два года назад в мясе птицы тоже из Мордовии. Поставщик – агрофирма «Октябрьское».
В прошлом году антибиотик в молочной продукции был выявлен в торговой сети Вольска. Расследование показало, что виной всему - сухое молоко из Белоруссии, обнаруженное на территории Пугачевского района. Оттуда готовый продукт попал в Вольск.

На вопрос – хватает ли лаборатории золотых рук и средств на текущую работу, Александра Сызранцева отметила, что – вполне. «К нам прислушиваются. Мы работаем, чтобы обеспечить пищевую и эпизоотическую безопасность, «селекционируем» профессиональные кадры.» Нам хватает средств, которые выделяет Россельхознадзор. Лаборатория укомплектована всем необходимым современным оборудованием, закупленным за счет Федерального центра. Оно должно постоянно обновляться, чтобы вовремя внедрить тот или иной метод.

Например, до недавних пор мы не выявляли в продукции консерванты. В этом не было необходимости. Сейчас наши специалисты активно работают в этом направлении, и все запрещенные в России Е, входящие в черный список, будут выявляться в исследуемых пробах и в Саратове. Эту задачу нам ставит не только Федеральный Россельхознадзор, но само время.»

Масло с пальмы и парафин с яблока

Журналисты отметили, что в нашей стране есть продукты, отношение к которым неоднозначно. Сейчас большой негатив у населения вызывает пальмовое масло. Оправданы ли страхи людей при покупке продуктов с такой составляющей?

Эксперты в один голос сказали да, совершенно правильно. Пальмовое масло, особенно в составе кондитерских и молочных, пища – не полезная. И в любом случае, потребитель должен знать, прочитав на маркировке, что и в каком количестве купленный продукт содержит.

Журналистов интересовало, куда попадают забракованные фрукты и овощи. Не могут ли они окольными путями вернуться в торговую сеть.

Отвечая на вопрос о поставках из стран, торговые отношения с которыми попали под особые санкции, Александра Сызранцева отметила, что в овощах практически всегда есть превышение норм по разным химическим веществам. В прошлом году много хлопот доставили контролерам польские яблоки, салат, нектарины и персики.

Яблоко, на кожуру которого нанесен парафин, становится фактически «восковым», и может нанести вред организму. За год россияне съедают тонны парафина, и прочей химии, которой производители обрабатывают продукты для дольшей сохранности. В итоге, человек, вместе с витаминами и клетчаткой глотает и консерванты.

Замруководителя подчеркнула, что вся забраковка, как правило, уничтожается там, где находится. «Уничтожаем все без сожаления. Если обнаруженные партии продуктов не слишком велики, то сжигаем в печи прямо на месте обнаружения, а большие объемы вывозим, и уничтожаем в присутствии инспекторов. Даже если с виду продукция выглядит съедобной и внушает доверие. Но если на нее нет документов, необходимой маркировки, нельзя ставить под удар потребителя. Такую продукцию не жалко, поскольку она не безопасна.

Наши эксперты вооружены всеми необходимыми материалами, оборудованием, методиками и материалами для исследований. Налажен обмен информацией с коллегами из других регионов. Так, информация по нарушениям в продукции, выявленная на границе, моментально поступает к нам.
Одним из финальных стал вопрос о том, какой производитель наносит больше всего вреда саратовским потребителям – российский или зарубежный.
Спикеры отметили, что недобросовестных потребителей везде хватает. Но сказать однозначно, в пропорциональном отношении, сложно, поскольку такая статистика не ведется. Но ясно одно – при обнаружении нарушений, деятельность предприятия или частного сельхозтоваропроизводителя приостанавливается. При повторном нарушении дело может дойти и до закрытия фирмы, и до дел уголовных.

Инвестиции в качество
Что касается перспектив, по словам Александры Сызранцевой, то в ближайшем будущем, а именно уже в 2016 году в Саратове будет спроектировано и в дальнейшем построено современное трехэтажное здание, дополнительно к уже существующему комплексу ФГБУ«Саратовской МВЛ» полностью соответствующее запросам межобластной лаборатории. Будут соблюдены все российские и международные стандарты. Этот, один из крупных инвестиционных проектов, должен быть окончательно реализован ориентировочно в 2018 года. Отмечу, что далеко не во всех регионах дела обстоят так успешно, как у нас, в Поволжье. Поэтому именно нам было оказано такое внимание и доверие со стороны федерального Россельхознадзора и государства. Саратов – безусловно центр Приволжского Федерального округа по лабораторным исследованиям нашего профиля.
«Здоровье и Красота Саратова» / Статьи / Год с большой перспективой
 

Выбор редакции

Фото

   
Здоровье и Медицина в Саратове и Энгельсе | Отзывы и Обсуждения | Карта сайта | Контакты
ООО «Саратов Здрав»
E-mail:
«Саратов Здрав» 2012-2013
SaratovZdrav.RU 2012-2013
Документ от 29.05.2017 09:42:51

Скрипт использовал: 785,4 Кбайт памяти
Скрипт выполнялсы: 0.306969165802 секунд
Текущее время сервера: 29.05.2017 09:42:51