Сыр чечил в домашних условиях рецепт
saratovzdrav.ru

Сыр чечил в домашних условиях рецепт


Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт
Кулинарные рецепты Сезонные рецепты:
, ,
, ,
, ,

/ / / / Сыр "Чечил" в домашних условиях

Сыр "Чечил" в домашних условиях

1


Аналог знаменитого армянского сыра, приготовленный в домашних условиях. Сыр получается очень вкусным и насыщенным, хорошей консистенции, с приятным ароматом. На приготовление уходит от 6 до 8 часов.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления сыра "Чечил" в домашних условиях. Сыр готовится на основе молока, смешанного с сычужным ферментом. После всех необходимых процедур сыр приобретает эластичность и далее его необходимо засолить в специальном растворе (соль + вода). Готовый сыр - идеальная закуска к пиву! Удачи!
Основной ингредиент: /
Блюдо:

Ингредиенты:

  • Молоко — 4 Литра
  • Соль — По вкусу
  • Сычужный фермент — 1 Грамм
  • Вода — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Сыр "Чечил" в домашних условиях"

Сыр "Чечил" в домашних условиях - фото шаг 1

Молоко подогрейте до 38 градусов. Введите сычужный фермент. Тщательно перемешайте.

Сыр "Чечил" в домашних условиях - фото шаг 2

Снимите кастрюлю с плиты и оставьте на 40 минут.

Сыр "Чечил" в домашних условиях - фото шаг 3

Масса загустеет, далее ее нужно разрезать на маленькие квадратики и оставить на 30 минут, до полного отделения сыворотки.

Сыр "Чечил" в домашних условиях - фото шаг 4

Сито застелите марлей, откиньте на него сыр и оставьте стекать сыворотку (на 1 час). Поместите сыр в горячую воду, аккуратно с помощью перчаток вытяните сыр в нити. Поместите их в соляной раствор на 24 часа. После чего сформируйте из нитей косичку или сверните все в комок. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сыр "Чечил" в домашних условиях:

3

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 33

Рекомендуем рецепты:






Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/syr_chechil_v_domashnih_usloviyah-28014.html

Сыр чечил в домашних условиях рецепт фото



Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт

Сыр чечил в домашних условиях рецепт



Меню

Главная

Объявление в рейд как сделать
Как обновить старую плитку в ванной своими руками
Как сделать игрушки на липучке
Как сделать свою подпись в инстаграмме
Поздравление с днем рождения прикольные мужчине рыбаку прикольные
Поздравление дочери на свадьбу от мамы своими словами
Размер одеяла на выписку своими руками
Штрих код как его сделать для себя
Прикольные поздравления шефу на юбилей
Юбилей 50 лет поздравления сестре